Mit Genuss Einkaufen in Köln und in der Region

Monika Salchert, Ulla Scholz

Mit Genuss Einkaufen in Köln und in der Region

Monika Salchert, Ulla Scholz

Mit Genuss Einkaufen in Köln und in der Region

zahlreiche Abbildungen

Broschur

12 x 21 cm

208 Seiten

ISBN 978-3-89705-835-4

Euro 14,90 [D] , 15,40 [AT]

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Eine Einkaufstour, die direkt vor Ihrer Haustür beginnt: In diesem Buch erfahren Sie, wo Sie in Köln und Umgebung gut und gesund einkaufen können. Es verrät, wo es hochwertigen Spargel, Obst direkt vom Baum oder Strauch und hausgemachte Marmeladen gibt. Es zeigt, wer Eier, Käse und Milch aus eigener Produktion anbietet. Es spürt auf, welche Bäcker ihr Brot noch selbst backen, und es erkundet, welche Erzeuger Fleisch und Fisch aus eigener Zucht verkaufen. Kurz: Es hilft dabei, gute Lebensmittel perfekt auf den Tisch zu bringen. Mit vielen Rezepten und Küchentipps.

Autorenportrait

Monika Salchert

Monika Salchert, geboren 1956 in Köln, studierte Geschichte,Bibliothekswissenschaften und Pädagogik. Sie arbeitet als freie Journalistin in Köln für verschiedene Tages- und Wochenzeitungen sowie Magazine. Außerdem als Autorin und Moderatorin für den WDR Hörfunk und das WDR Fernsehen.

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Ulla Scholz

Ulla Scholz, geboren 1953 in Leverkusen, gründete in den achtziger Jahren das mehrfach ausgezeichnete Kölner Feinschmeckerlokal Tafelspitz. Heute ist sie Expertin für Genuss und Ernährung bei WDR 4 mit einer wöchentlichen Kochsendung. Sie arbeitet außerdem als Foodfotografin und Bildjournalistin für Verlage, Magazine und Wochenzeitungen.

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